La carte du Tivoli
Découvrez notre cuisine simple, savoureuse, authentique et créative à base de produits frais de notre région
Nos Entrées

Sucettes Croustillantes et Coulantes
Reblochon et Jambon de Savoie Fumé 9 mois
15,90 €

La planche « Apéro » Fromages de Savoie et Charcuteries
Jambon Fumé 9 mois , Viande séchée des Alpes, Jambon aux Herbes des Bauges, Saucisse sèche, Porc fumé, Reblochon, Tome Grise, Tomme de Chèvre
18,90 €

Garlic Bread
Pain au Beurre d’Ail, Jambon de Savoie Fumé 9 mois
13,90 €

Anti Pasti Mozzarella Burrata
Variante de Légumes froids, Grana Padano, Pesto
15,90 €

Poêlée de Gambas
Crème aux Pistil de Safran
17,90 €

Velouté de Potimarron
Beaufort et Éclats de Noisettes Torréfiées
15,50 €

Le Foie Gras de Canard Maison
Marbré Aux Morilles
19,90 €
Nos Salades

La Saumon Gravlax
Salade Verte, Saumon Gravlax , Citron, Toasts Grillés, Crème aux Fines Herbes
21 €

L’Alpage
Salade Verte, Tartine de Tomme de Chèvre, Tartine de Tome Grise de Savoie, Sucette au Reblochon , Jambon de Savoie Fumé 9 mois
20 €

La César
Salade Verte, Poulet Croustillant Tiède, Sauce Curry, Grana Padano, Croûtons au Pesto, Oignons Frits
18,50 €
Nos spécialités savoyardes

Tartiflette au Reblochon
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
22,50 €
Assortiment charcuterie de Savoie 5 €

Tomiflette à la Tome Grise de Savoie
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
22,50 €
Assortiment charcuterie de Savoie 5 €

Tarti-chèvre à la Tomme de Chèvre
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
22,50 €
Assortiment charcuterie de Savoie 5€

Croziflette au Reblochon
Crozets au sarrasin, oignons, lardons, crème, salade verte
22.50 €
Assortiment charcuterie de Savoie 5€

Boite Chaude « Moelleux du Revard » *
250 g.
Accompagnée de pommes de terre et Charcuterie de Savoie
26,50 €
Flambé au Génépi supplément de 2 €
Nos Fondues
200 g/pers.

Fondue Savoyarde Râpée Maison *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Assiette de Salade Verte
24,90 €

Fondue Savoyarde Râpée Maison *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Assiette de Charcuteries
27,90 €

Fondue Savoyarde Râpée Maison aux Cèpes *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Aux Cèpes et Assiette de Charcuteries
29,90 €

Fondue Savoyarde Râpée Maison aux Morilles *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Aux Morilles et Assiette de Charcuteries
31,90 €
Nos Raclettes
350 g/pers. (plat minimum 2 pers, prix/pers)

Raclette De Savoie Traditionnelle au Lait Cru
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
25,90 €
Assiette de Saumon Fumée
27,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
27,90 €

Raclette à l’Ail des Ours
« Persillé à la feuille d’ail sauvage ».
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
28,90 €
Assiette de Saumon Fumée
31,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
31,90 €

Raclette Fumée « Le Brezain »
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
28,90 €
Assiette de Saumon Fumée
31,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
31,90 €
Nos Pierrades
300 g/pers. (plat minimum 2 pers, prix/pers)

Pierrade Assiette de Bœuf
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
26,90 €

Pierrade Assiette de Suprême de Poulet
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
23 €

Pierrade Assiette aux Trois Viandes : Boeuf, Poulet, Veau
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
26,90 €
Nos Viandes
Servies avec des frites maison Ou risotto de crozets au Beaufort et légumes du jour

Entrecôte
D’origine française, 300 g.
Grillée.
28,50 €
Sauce aux Trois Poivres ou Sauce au Bleu d’Albertville
31,50 €
Sauce aux Cèpes
31,90 €

Diots Savoyards
à la Mondeuse et Risotto de Crozets au Beaufort.
23,50 €

Côte de Cochon Épaisse
Cuisson Base Température 7H
26,50 €

Escalope de Veau à la Milanaise
Servie avec Tagliatelles Fraîches Sauce Napolitaine
26,50 €

Tataki de Boeuf sauce Aigre Douce
250 g.
Boeuf Mariné Froid, Graines de Sésame et Coriandre
Servi avec Frites Maison et Salade Verte
26,50 €

Tartare de Bœuf de montagne
180 g
Préparé à l’Italienne (pesto, parmesan)
Servi avec Frites Maison et Salade Verte
22,90 €
Nos Pâtes Fraîches

Tagliatelles sauce Napolitaine Maison, servie avec Coppa di Parma
17,50 €

Tagliatelles sauce Carbonara
16,50 €

Tagliatelles sauce au bleu d'Albertville
16,50 €

Tagliatelles Végétariennes
Variante de Légumes , Pesto et Grana Padano
17,50 €

Tagliatelles au Saumon Fumé
et sa Crème au Citron Vert
21,50 €
Notre poisson

Poêlée de Gambas
avec sa créme de Pistil de Safran.
Servi avec Tagliatelles Fraîches et Variante de Légumes
27,90 €
Pour les enfants

Steak Haché du Boucher
150 g.
Frites Maison
13€

Nuggets
Plein filet, frites maison
13€

Mini Pizza
Tomate, Jambon, Fromage
13€
Nos Pizzas
La Garlic
tomate, mozzarella, beurre d’ail, origan
16,90 €
La Napolitaine
tomate, mozzarella, anchois, câpres , olives
14,90 €
La Funghi
tomate, mozzarella, champignons, jambon
15,50 €
L’Hawaïenne
tomate, mozzarella, jambon, ananas
17,90 €
La Toscane
tomate, mozzarella, pepperoni, oignons
15,90 €
La 4 fromages
tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, bleu d’Albertville, oignons
16,50 €
La Végétarienne
Tomate, Mozzarella, Variante de Légumes, Champignons
19,50 €
La Calzone
tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, pizza en chausson
15,90 €
L’Américaine
tomate, mozzarella, viande hachée cuisinée, oignons, œuf
18,50 €
La Baltique
Tomate, Mozzarella, Saumon Fumé, Crème Fines Herbes, Oignons
19,50 €
La Tivoli
tomate, mozzarella, après cuisson : jambon de Savoie fumé, roquette, tomates fraîches, grana padano, pesto
19,50 €
La Burrata
tomate, mozzarella, après cuisson : Coppa di Parma artisanale, mozzarella « Burrata » , pesto
19,50 €
La Biquette
nappage avec crème, mozzarella, chèvre, miel
16,90 €
La Savoyarde
nappage avec crème, pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon
18,50 €
(*) Plat pouvant être réalisé en végétarien
Privilégier le local en circuit court
Des produits locaux sélectionnés pour leur qualité.
Chez nous vous mangez local.
Nos fromages sont savoyards ou de notre région.
Nous privilégions le local en circuit court.
Nos meules de fromages Abondance, Beaufort et Raclettes sont savoyardes et nos reblochons fermiers sont AOP.
Nous réalisons notre fondue avec un râpé maison à base d’Abondance, Beaufort et Emmental pour une tenue naturelle et un goût authentique.
Nous vous proposons trois différentes meules de raclettes, la naturelle, à l’ail des ours, et la fumée Brezain.
Vous pouvez accompagner vos fondues et raclettes de charcuteries que nous sélectionnons exclusivement en Savoie.
Toutes nos viandes sont d’origine française.
Nos pommes de terre pour nos frites maison sont cultivées dans la vallée près d’Albertville.
Nous sommes attachés à choisir des produits locaux, de qualité et en circuit court pour vous offrir le meilleur.
Nous réalisons nos desserts maisons, avec des suggestions selon les envies du chef : tarte myrtille, Tiramisus, crème brûlée, tartes poires amandines, avec des poires de Savoie…
Une cuisine simple et authentique
Nous préparons vos plats avec le coeur
Nous préparons tous nos plats avec le cœur, avec un seul désir, que vous vous régaliez d’une délicieuse expérience gustative, dans un moment de partage et simple, et que vous ayez envie de revenir!
Des tartiflettes au lait de vache ou de chèvre.
Un risotto de crozets maison, ou des frites maison accompagneront vos entrecôtes black angus.
Enfin, la carte des vins, en bouteille ou au verre, allie terroirs et cépages d’ici et d’ailleurs.