La carte du Tivoli
Découvrez notre cuisine simple, savoureuse, authentique et créative à base de produits frais de notre région
Nos Entrées
Sucettes Croustillantes et Coulantes
Reblochon et Jambon de Savoie Fumé 9 mois
18.50 €
La planche « Apéro » Fromages de Savoie et Charcuteries
Jambon Fumé 9 mois , Viande séchée des Alpes, Jambon aux Herbes des Bauges, Saucisse sèche, Porc fumé, Reblochon, Tome Grise, Tomme de Chèvre
22.50 €
Garlic Bread
Pain au Beurre d’Ail, Jambon de Savoie Fumé 9 mois
16,90 €
Anti Pasti Mozzarella Burrata
Variante de Légumes froids, Grana Padano, Pesto
19.50 €
Poêlée de Gambas
Crème aux Pistil de Safran
22 €
Oeuf Cocotte aux Morilles
œuf fermier BIO, croûtons
17.50 €
Le Foie Gras de Canard Maison
Marbré Aux Morilles
21,90 €
Nos Salades
Gravlax de Truites de Région
Salade Verte, Truites Gravlax , Citron, Focaccia, Crème aux Fines Herbes
25.90 €
L’Alpage
Salade Verte, Tartine de Tomme de Chèvre, Tartine de Tome Grise de Savoie, Sucette au Reblochon , Jambon de Savoie Fumé 9 mois
24.90 €
La César
Salade Verte, Poulet Croustillant Tiède, Sauce Curry, Grana Padano, Croûtons au Pesto, Oignons Frits
22.90 €
Nos spécialités savoyardes
Tartiflette au Reblochon
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
24.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 6 €
Tomiflette à la Tome Grise de Savoie
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
24.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 6 €
Tarti-chèvre à la Tomme de Chèvre
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
24.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 6 €
Croziflette au Reblochon
Crozets au sarrasin, oignons, lardons, crème, salade verte
24.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 5€
Boite Chaude « Moelleux du Revard » *
250 g.
Accompagnée de pommes de terre et Charcuterie de Savoie
28.50 €
Flambé au Génépi supplément de 2 €
Nos Fondues
200 g/pers.
Fondue Savoyarde Râpée Maison *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Assiette de Salade Verte
25,90 €
Fondue Savoyarde Râpée Maison *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Assiette de Charcuteries
28,90 €
Fondue Savoyarde Râpée Maison aux Cèpes *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Aux Cèpes et Assiette de Charcuteries
30,90 €
Fondue Savoyarde Râpée Maison aux Morilles *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Aux Morilles et Assiette de Charcuteries
33,90 €
Nos Raclettes
350 g/pers. (plat minimum 2 pers, prix/pers)
Raclette De Savoie Traditionnelle au Lait Cru
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
29,90 €
Assiette de Saumon Fumée
31,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
31,90 €
Raclette à l’Ail des Ours
« Persillé à la feuille d’ail sauvage ».
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
31,90 €
Assiette de Saumon Fumée
33,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
33,90 €
Raclette Fumée « Le Brezain »
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
31,90 €
Assiette de Saumon Fumée
33,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
33,90 €
Nos Pierrades
300 g/pers. (plat minimum 2 pers, prix/pers)
Pierrade Assiette de Bœuf
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
29,90 €
Pierrade Assiette de Suprême de Poulet
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
26.90 €
Pierrade Assiette aux Trois Viandes : Boeuf, Poulet, Veau
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
30,90 €
Nos Viandes
Servies avec des frites maison Ou risotto de crozets au Beaufort et légumes du jour
Entrecôte
D’origine française, 300 g.
Grillée.
30.90 €
Sauce Chimichurri ou au Bleu d’Albertville
32,90 €
Sauce aux Morilles
34,90 €
Diots Savoyards
à la Mondeuse et Risotto de Crozets au Beaufort.
28,50 €
Côte de Cochon Épaisse, et son jus corsé fumé
Cuisson Base Température 7H
29,50 €
Tomahawk de Veau, et son beurre aux herbes
Servie avec ses légumes et purées de saison
35,50 €
Tataki de Boeuf sauce Aigre Douce
250 g.
Boeuf Mariné Froid, Graines de Sésame et Coriandre
Servi avec Frites Maison et Salade Verte
30,50 €
Tartare de Bœuf de montagne
180 g
Préparé à l’Italienne (pesto, parmesan)
Servi avec Frites Maison et Salade Verte
28,90 €
Nos Pâtes Fraîches
Risotto de Crozets au Beaufort et a la Truffe
27,50 €
Tagliatelles sauce Carbonara
19,50 €
Tagliatelles sauce au bleu d'Albertville
19,50 €
Tagliatelles Végétariennes
Variante de Légumes , Pesto et Grana Padano
24,50 €
Tagliatelles au Saumon Fumé
et sa Crème au Citron Vert
25,50 €
Notre poisson
Poêlée de Gambas
avec sa créme de Pistil de Safran Bio Francais.
Servi avec Tagliatelles Fraîches et Variante de Légumes
31,50 €
Pour les enfants
Steak Haché du Boucher
150 g.
Frites Maison
16.5€
Nuggets
Plein filet, frites maison
16.5€
Mini Pizza
Tomate, Jambon, Fromage
16.5€
Nos Pizzas
La Garlic
tomate, mozzarella, beurre d’ail, origan
17,50 €
La Napolitaine
tomate, mozzarella, anchois, câpres , olives
18,50 €
La Funghi
tomate, mozzarella, champignons, jambon
19,50 €
La Tartufata
mozzarella, crème de Truffe Noire, Champignon, Jambon aux Herbes, Cœur de « Burrata »
25,50 €
La Toscane
tomate, mozzarella, pepperoni, oignons
19,50 €
La 4 fromages
tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, bleu d’Albertville, oignons
21,90 €
La Végétarienne
Tomate, Mozzarella, Variante de Légumes, Champignons
24,50 €
La Calzone
tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, pizza en chausson
20,50 €
L’Américaine
tomate, mozzarella, viande hachée cuisinée, oignons, œuf
21 €
La Baltique
Tomate, Mozzarella, Saumon Fumé, Crème Fines Herbes, Oignons
25,50 €
La Tivoli
tomate, mozzarella, après cuisson : jambon de Savoie fumé, roquette, tomates fraîches, grana padano, pesto
25,50 €
La Burrata
tomate, mozzarella, après cuisson : Coppa di Parma artisanale, mozzarella « Burrata » , pesto
25,50€
La Biquette
nappage avec crème, mozzarella, chèvre, miel
19.90€
La Savoyarde
nappage avec crème, pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon
23,50 €
(*) Plat pouvant être réalisé en végétarien