La carte du Tivoli
Découvrez notre cuisine simple, savoureuse, authentique et créative à base de produits frais de notre région
Nos Entrées
Sucettes Croustillantes et Coulantes
Reblochon et Jambon de Savoie Fumé 9 mois
18.50 €
La planche « Apéro » Fromages de Savoie et Charcuteries
Jambon Fumé 9 mois , Viande séchée des Alpes, Jambon aux Herbes des Bauges, Saucisse sèche, Porc fumé, Reblochon, Tome Grise, Tomme de Chèvre
22.50 €
Garlic Bread
Pain au Beurre d’Ail, Jambon de Savoie Fumé 9 mois
16,90 €
Anti Pasti Mozzarella Burrata
Variante de Légumes froids, Grana Padano, Pesto
19.50 €
Poêlée de Gambas
Crème aux Pistil de Safran
22 €
Oeuf Cocotte aux Morilles
œuf fermier BIO, croûtons
17.50 €
Le Foie Gras de Canard Maison
Marbré Aux Morilles
21,90 €
Nos Salades
Gravlax de Truites de Région
Salade Verte, Truites Gravlax , Citron, Focaccia, Crème aux Fines Herbes
25.90 €
L’Alpage
Salade Verte, Tartine de Tomme de Chèvre, Tartine de Tome Grise de Savoie, Sucette au Reblochon , Jambon de Savoie Fumé 9 mois
24.90 €
La César
Salade Verte, Poulet Croustillant Tiède, Sauce Curry, Grana Padano, Croûtons au Pesto, Oignons Frits
22.90 €
Nos spécialités savoyardes
Tartiflette au Reblochon
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
25.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 6 €
Tomiflette à la Tome Grise de Savoie
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
25.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 6 €
Tarti-chèvre à la Tomme de Chèvre
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, salade verte
25.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 6 €
Croziflette au Reblochon
Crozets au sarrasin, oignons, lardons, crème, salade verte
25.90 €
Assortiment charcuterie de Savoie 5€
Boite Chaude « Moelleux du Revard » *
250 g.
Accompagnée de pommes de terre et Charcuterie de Savoie
29.50 €
Flambé au Génépi supplément de 2 €
Nos Fondues
200 g/pers.
Fondue Savoyarde Râpée Maison *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Assiette de Salade Verte
27,90 €
Fondue Savoyarde Râpée Maison *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Assiette de Charcuteries
30,90 €
Fondue Savoyarde Râpée Maison aux Cèpes *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Aux Cèpes et Assiette de Charcuteries
32,90 €
Fondue Savoyarde Râpée Maison aux Morilles *
Beaufort , Abondance , Emmental.
Aux Morilles et Assiette de Charcuteries
34,90 €
Nos Raclettes
350 g/pers. (plat minimum 2 pers, prix/pers)
Raclette De Savoie Traditionnelle au Lait Cru
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
30,90 €
Assiette de Saumon Fumée
33,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
33,90 €
Raclette à l’Ail des Ours
« Persillé à la feuille d’ail sauvage ».
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
32,90 €
Assiette de Saumon Fumée
35,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
35,90 €
Raclette Fumée « Le Brezain »
Accompagnée de pommes de terre et Assiette de Charcuterie
32,90 €
Assiette de Saumon Fumée
35,90 €
Assiette Viande séchée des Alpes.
35,90 €
Nos Pierrades
300 g/pers. (plat minimum 2 pers, prix/pers)
Pierrade Assiette de Bœuf
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
29,90 €
Pierrade Assiette de Suprême de Poulet
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
26.90 €
Pierrade Assiette aux Trois Viandes : Boeuf, Poulet, Veau
Cuisson sur pierre chaude, accompagnée de frites maison, salade et ses 3 sauces.
31,90 €
Nos Viandes
Servies avec des frites maison Ou risotto de crozets au Beaufort et légumes du jour
Entrecôte
D’origine française, 300 g.
Grillée.
30.90 €
Sauce Chimichurri ou au Bleu d’Albertville
32,90 €
Sauce aux Morilles
34,90 €
Diots Savoyards
à la Mondeuse et Risotto de Crozets au Beaufort.
28,50 €
Côte de Cochon Épaisse, et son jus corsé fumé
Cuisson Base Température 7H
29,50 €
Tomahawk de Veau, et son beurre aux herbes
Servie avec ses légumes et purées de saison
35,50 €
Tataki de Boeuf sauce Aigre Douce
250 g.
Boeuf Mariné Froid, Graines de Sésame et Coriandre
Servi avec Frites Maison et Salade Verte
30,50 €
Tartare de Bœuf de montagne
180 g
Préparé à l’Italienne (pesto, parmesan)
Servi avec Frites Maison et Salade Verte
28,90 €
Nos Pâtes Fraîches
Risotto de Crozets au Beaufort et a la Truffe
27.50 €
Linguine sauce Carbonara
19,50 €
Linguine sauce au bleu d'Albertville
19,50 €
Linguine Végétariennes
Variante de Légumes , Pesto et Grana Padano
24,50 €
Linguine à la truite fumée de region
et sa Crème au Citron Vert
25,50 €
Notre poisson
Poêlée de Gambas
avec sa créme de Pistil de Safran Bio Francais.
Servi avec Tagliatelles Fraîches et Variante de Légumes
31,50 €
Pour les enfants
Linguine à la Carbonara
16.50€
Steak Haché Frais
frites maison
16.50€
Mini Pizza
Tomate, Jambon, Fromage
16.50€
Nos Pizzas
La Garlic
tomate, mozzarella, beurre d’ail, origan
17,50 €
La Napolitaine
tomate, mozzarella, anchois, câpres , olives
18,50 €
La Funghi
tomate, mozzarella, champignons, jambon
19,50 €
La Tartufata
mozzarella, crème de Truffe Noire, Champignon, Jambon aux Herbes, Cœur de « Burrata »
25,50 €
La Toscane
tomate, mozzarella, pepperoni, oignons
19,50 €
La 4 fromages
tomate, mozzarella, chèvre, raclette, bleu d’Albertville, oignons
21,90 €
La Végétarienne
Tomate, Mozzarella, Variante de Légumes, Champignons
24,50 €
La Calzone
tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, pizza en chausson
20,50 €
L’Américaine
tomate, mozzarella, viande hachée cuisinée, oignons, œuf
21 €
La Baltique
Tomate, Mozzarella, Truite Fumé, Crème Fines Herbes, Oignons
25,50 €
La Tivoli
tomate, mozzarella, après cuisson : jambon de Savoie fumé, roquette, tomates fraîches, grana padano, pesto
24,50 €
La Burrata
tomate, mozzarella, après cuisson : Coppa di Parma artisanale, mozzarella « Burrata » , pesto
25,50€
La Biquette
nappage avec crème, mozzarella, chèvre, miel
19.90€
La Savoyarde
nappage avec crème, pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon
23,50 €
(*) Plat pouvant être réalisé en végétarien
Privilégier le local en circuit court
Des produits locaux sélectionnés pour leur qualité.
Chez nous vous mangez local.
Nos fromages sont savoyards ou de notre région.
Nous privilégions le local en circuit court.
Nos meules de fromages Abondance, Beaufort et Raclettes sont savoyardes et nos reblochons fermiers sont AOP.
Nous réalisons notre fondue avec un râpé maison à base d’Abondance, Beaufort et Emmental pour une tenue naturelle et un goût authentique.
Nous vous proposons trois différentes meules de raclettes, la naturelle, à l’ail des ours, et la fumée Brezain.
Vous pouvez accompagner vos fondues et raclettes de charcuteries que nous sélectionnons exclusivement en Savoie.
Toutes nos viandes sont d’origine française.
Nos pommes de terre pour nos frites maison sont cultivées dans la vallée près d’Albertville.
Nous sommes attachés à choisir des produits locaux, de qualité et en circuit court pour vous offrir le meilleur.
Nous réalisons nos desserts maisons, avec des suggestions selon les envies du chef : tarte myrtille, Tiramisus, crème brûlée, tartes poires amandines, avec des poires de Savoie…
Une cuisine simple et authentique
Nous préparons vos plats avec le coeur
Nous préparons tous nos plats avec le cœur, avec un seul désir, que vous vous régaliez d’une délicieuse expérience gustative, dans un moment de partage et simple, et que vous ayez envie de revenir!
Des tartiflettes au lait de vache ou de chèvre.
Un risotto de crozets maison, ou des frites maison accompagneront vos entrecôtes black angus.
Enfin, la carte des vins, en bouteille ou au verre, allie terroirs et cépages d’ici et d’ailleurs.